咸菜致癌嗎？

　　咸菜致癌嗎？很多朋友喜歡吃咸菜，又擔心會致癌，讓我們一起來看看真相吧！不是所有的咸菜都致癌，咸菜在腌制幾天至十幾天的時候亞硝酸鹽的含量較高，之后它的含量又會降到正常水平。同時有研究表明，用純醋酸細菌發酵的酸菜、純乳酸細菌發酵的泡菜是不會亞硝酸鹽超標的。溫馨提示:國家對食品安全把控很嚴格，建議食用大廠家生產的咸菜。

　　風途多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

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